Rau xanh là nguồn dinh dưỡng quý giá, cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên, nhiều người thường cảm thấy khó ăn đủ lượng rau mỗi ngày. Dưới đây là một số bí quyết giúp bạn tăng lượng rau xanh mà vẫn giữ được hương vị thú vị:
- Bắt đầu từ bữa sáng: Thêm rau vào món trứng, sinh tố hoặc bánh mì sandwich. Một ít rau cải xanh, cà chua bi hay rau mầm sẽ làm món ăn thêm màu sắc và giàu chất dinh dưỡng.
- Luôn có rau trong tầm tay: Chuẩn bị sẵn rau rửa sạch trong tủ lạnh, bạn sẽ dễ dàng thêm vào mọi bữa ăn.
- Đa dạng màu sắc: Chọn nhiều loại rau có màu sắc khác nhau để không chỉ đẹp mắt mà còn cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất.
- Thử các món salad sáng tạo: Salad không chỉ là món ăn nhẹ, mà còn là cách tuyệt vời để thưởng thức rau sống cùng các loại hạt, sốt nhẹ và protein.
Thực hiện những mẹo này, bạn sẽ thấy rau xanh trở thành phần không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày, góp phần nâng cao sức khỏe và năng lượng cho cơ thể.
